Refeições de uma porção assam rapidamente em pratos menores. De acordo com a famosa enciclopédia culinária francesa "Larousse Gastronomique", as cocottes são recipientes redondos, com tampa, com duas alças rombas e uma tampa, semelhante a um forno holandês. Eles vêm em vários tamanhos e formas e são usados para assar e cozinhar em fogo brando.
O que você pode fazer com uma mini cocotte?
20 Pratos que Você Pode Fazer em um Mini-Cocotte Le Creuset
- Ovos Cozidos com Espinafre, Tomate e Feta.
- Rolinhos de café da manhã com canela e noz-pecã.
- Fritata de Cebola Caramelizada e Pimenta Assada.
- Pizza de Prato Profundo.
- Coquilles St. Jacques.
- Ensopado de ensopado de peixe.
- Sopa Rústica de Cebola Francesa.
- Torta de pastor de carne e batata.
Para que uso cocottes?
Datada de 1865 a palavra cocotte é francesa para um pequeno pote de ferro fundido redondo ou oval conhecido como “caçarola”. Essas panelas também podem ser feitas de barro e porcelana à prova de fogo e são usadas para cozinhar porções de comida, aves ou caça.
O que você pode cozinhar em uma mini cocotte Staub?
MINI COCOTTE RECIPES
- Cruel de maçã e frutas vermelhas. Ver detalhes.
- Ovos Cozidos com abóbora, creme de noz-moscada e queijo comté. Ver detalhes.
- Maçã cristalizada e crumble de pêra. Ver detalhes.
- Ovos em Cocotte. Ver detalhes.
- Suflê de chocolate e farinha de arroz …
- MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO. …
- Bolo de pêra com espuma de amêndoa. …
- Parfait de iogurte de framboesa.
Para que serve um mini forno holandês?
Os fornos holandeses são perfeitos para servir um banquete de macarrão, e a melhor parte é que eles ajudam a eliminar a panela de água fervente. A chave para cozinhar macarrão sem toda essa água é usar um líquido de cozimento com sabor intenso e umidade que pode funcionar facilmente como molho.